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2015年5月13日 (水)

三昧!

朝方までけっこうな雨だったので今日はやめとくか・・・、と思ったその時

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だんだん明るくなってきたので出かけてみると・・・。こいつ、晴れオトコだったのか

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出かけたのはこんなとこ。

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目的は美しい蝶。ではなくて

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コレや。

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コレ・・・。

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ちょっと伸びすぎ~のもありましたが。

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大好きなウドと。

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ギョウジャニンニク。

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そして今回初めて挑戦してみたヨブスマソウ。

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東北地方では高級な山菜として扱われているって書いてあったので。 食べてみたらセリのような風味でほんのり苦味が効いたオトナの味でした。

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柔らかそうな新芽をちょっとだけ摘んできました。それで今晩のメニューはヨブスマソウの胡麻和え、ウドの酢味噌和え、ウドの穂とタケノコの天ぷら、ウドのきんぴら、と山菜づくし。滋味ですなぁ。

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近隣の田んぼには水が張られ始めていました。

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こんなに天気が良かったのに家に着いたらゴロゴロとカミナリがギリギリセーフでした。

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ご近所の方にいただいたお土産。同じく花好きなのでお揃いのブリキのプランター。おっしゃれ~ お茶とスティックケーキも。

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山菜採り」カテゴリの記事

コメント

うらやましいよ~行者にんにく!
大好きです。卵とじが美味しいよ・・酢味噌和えも)^o^(

そうですね、おいしいですもんね、ギョウジャニンニク。 今回はさっとゆでて細かく切って醤油に漬けこみました。色々使えて重宝します。炒め物や和え物、卵焼きやチャーハンなどなど・・・。味が決まるんですよね。

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